Χρώμα: Υπέροχο, βαθύ σκούρο κερασινό κόκκινο. Άρωμα: Ώριμα και συμπυκνωμένα φρουτώδη αρώματα, με ίχνη ορυκτότητας και μπαχαρικών, καθώς και νότες μαρμελάδας βατόμουρου και μύρτιλου, ντυμένες με διακριτική δρυ και αποχρώσεις βουτύρου και καφέ. Στόμα: Συμπυκνωμένο και κρεμώδες στη μέση του στόματος, καλά ισορροπημένο και φρουτώδες, με λεπτές τανίνες. Πολύ μακρύ και εκφραστικό, αφήνοντας καθαρή αίσθηση του χαρακτήρα του terroir και των πολύ σιδηρούχων εδαφών. Εξαιρετική οξύτητα. Συνδυασμοί φαγητού: Προτείνεται για πιάτα όπως το marmitako, παραδοσιακό βασκικό στιφάδο με τόνο, ντομάτες και πράσινες πιπεριές. Ταιριάζει επίσης με πιάτα αρνιού, μπριζόλα μοσχαρίσια και τσιπούρα στη σχάρα.
- Τύπος: Ερυθρός Ξηρός
- Ποικιλίες: 95% Tempranillo, 5% Graciano, Garnacha, Bobal, Viura; Malvasía, Moscateland Calagraño
- Αλκοόλ: 14,5%
- Χωρητικότητα: 750ml
- Τοποθεσία: D.O. Ca. Rioja (Alavesa) Ισπανία
