Χρώμα: Καθαρό, λαμπερό κιτρινοάχυρο με πράσινες ανταύγειες. Μύτη: Αρώματα φρεσκοκαθαρισμένου πορτοκαλιού, με φρούτα δέντρου και τροπικά φρούτα (αχλάδι/μπανάνα). Στόμα: Πυκνό και με εξαιρετική αίσθηση στο στόμα – εν μέρει χάρη στους 4 μήνες παλαίωσης σε γαλλικά δρύινα βαρέλια πάνω στις οινολάσπες – πλούσιο και τραγανό, με γεύσεις φρούτων δέντρου (αχλάδι) και νότες ξύσματος πορτοκαλιού και φλούδας λεμονιού. Συνδυασμοί φαγητού: Ταιριάζει πολύ καλά με όλα τα οστρακοειδή – ιδιαίτερα με στρείδια και αχιβάδες – καθώς και με άλλα θαλασσινά και καπνιστή πέστροφα. Συνοδεύει επίσης σύνθετες σαλάτες και ζυμαρικά με σάλτσα. Καλός συνδυασμός και με ώριμα τυριά.
- Τύπος: Λευκός Ξηρός
- Ποικιλίες: 100% Verdejo
- Αλκοόλ: 13%
- Χωρητικότητα: 750ml
- Τοποθεσία: D.O. Rueda Ισπανία
