Χρώμα: Το κρασί έχει πορφυρό χρώμα, καθαρό και λαμπερό, με πολύ υψηλή ένταση. Άρωμα: Στη μύτη παρουσιάζει ένα ευρύ φάσμα αρωμάτων που εξελίσσονται καθώς το κρασί «αναπνέει» στο ποτήρι. Ώριμα φρούτα, πιπέρι και νότες βιολέτας, καθώς και βαλσαμικές νύξεις και αρώματα αρωματικών βοτάνων (ρίγανη, θυμάρι, δεντρολίβανο και δάφνη). Εμφανίζονται επίσης πικάντικες νότες, όπως μοσχοκάρυδο. Στόμα: Στο στόμα κυριαρχούν ώριμα μαύρα φρούτα (δαμάσκηνο και κράνμπερι), βαλσαμικές νότες ευκαλύπτου και γλυκόριζας, με υπαινιγμούς γης που παραπέμπουν στον αμπελώνα. Παραμένει επίμονο στον ουρανίσκο με καλοδουλεμένες τανίνες. Υψηλή οξύτητα, χαρακτηριστική της ποικιλίας. Συνδυασμοί φαγητού: Κόκκινο κρέας, αρνί, ώριμα τυριά, jamón ibérico ή κλασικά πιάτα της Ριόχα, όπως πατάτας α λα ριόχανα.
- Τύπος: Ερυθρός Ξηρός
- Ποικιλίες: 100% Graciano
- Αλκοόλ: 14,5%
- Χωρητικότητα: 750ml
- Τοποθεσία: D.O. Ca. Rioja (Alavesa) Ισπανία
