Χρώμα: Καθαρό και λαμπερό, χρυσαφένιο χρώμα με πρασινωπές αποχρώσεις. Μύτη: Έντονο και πολύπλοκο άρωμα τροπικών φρούτων, με κυρίαρχες νότες ανανά, μάνγκο και μπανάνας, πάνω σε βάση εσπεριδοειδών. Στόμα: Στο στόμα είναι πλούσιο και εκφραστικό, με οξύτητα που του χαρίζει φρεσκάδα και επίμονη φρουτώδη επίγευση. Συνδυασμοί φαγητού: Ταιριάζει ιδανικά με καπνιστά ψάρια όπως σολομό και πέστροφα, με στρείδια και αχιβάδες, καθώς και με θαλασσινά όπως καβούρι αράχνη, καραβίδες και μικρά καβούρια. Συνοδεύει επίσης λευκά ψάρια (γλώσσα, μπακαλιάρο, καλκάνι), ψητά ή φούρνου ψάρια (λαβράκι, τσιπούρα), σαλάτες και ζυμαρικά.
- Τύπος: Λευκός Ξηρός
- Ποικιλίες: 70% Macabeo, 30% Verdejo
- Αλκοόλ: 12,5%
- Χωρητικότητα: 750ml
- Τοποθεσία: I.G.P. Castilla Ισπανία
